L’azienda nasce nel 1962 come piccola macelleria grazie all’intuizione del fondatore Bomè Odorizio, continuando gradualmente a svilupparsi fino ad iniziare, nel 1987, per merito dei figli Silvietto, Dario e Nora, a produrre e vendere Speck di alta qualità.
Negli anni successivi l’azienda vive un periodo di sviluppo che la porta in breve tempo a concentrare tutte le sue forze nella produzione di salumi e non più nel commercio di carni all’ingrosso divenendo presto partner di fiducia delle principali industrie dell’affettato italiane e europee.
