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Die gekochten Produkte
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Die gekochten Produkte

Herstellung von Speckcotto, Kräuter-Pute und anderen Backwaren

Das Unternehmen Bomè hat im Laufe der Jahre seine Produktpalette mit der Herstellung von gekochten Produktenerweitert.

Es konzentriert sich auf verschiedene Bezugspunkte, die sich im Geschmack und im einzigartigen und delikaten Aromaunterscheiden undjeden Gaumen zufriedenstellen und erfreuen können. Das Neueste aus dem Haus? Ein feines gekochtes weißes Kalbfleisch für Tonnato, ideal zu einer köstlichen Sauce.

Die Produkte sind für den Verzehr nach dem Aufschneiden bestimmt und enthalten keine Allergene, Gluten, Milchderivate und GVO.

Zertifizierungen und Export
Verarbeitung

Die gekochten Produkte verfügen über folgende Zertifizierung: IFS und werden bis heute je nach Rohstoff und Behandlung nach Europa und in die Schweiz exportiert.

Vom Schwein werden die besten, sorgfältig ausgewählten, getrimmten und entfetteten Schenkel verwendet. Bomè verzichtet auch bei der Auswahl der Qualität der anderen Arten nicht auf Prestige: Die Pute stammt zu 100 % aus Italien und das Kalb ist weiß, von heller Farbe und einzigartiger Zartheit. Die Produkte werden nach dem traditionellen Rezept des Hauses Bomé zubereitet und aromatisiert und in einigen Fällen geräuchert.

Unsere gekochten Produkte