Une cuisse choisie avec soin, aromatisée à la main, légèrement fumée puis affinée. Une pièce maigre à la couleur rouge intense et au goût délicat. Viande abattue selon le rite halal.
Une cuisse choisie avec soin, aromatisée à la main, légèrement fumée puis affinée. Une pièce maigre à la couleur rouge intense et au goût délicat. Viande abattue selon le rite halal.
Conditionnement | Entier |
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Poids 1 pièce | 1 Kg environ |
Pièces par boîte | 6 |
Poids par boîte | 7 Kg environ |