Obtenu à partir de cuisses de porc fraîches et sélectionnées, carrées, maigres et avec un excellent rendement. Il est affiné pendant 4/5 mois.
sans gluten 
sans lactose 
sans allergènes 
sans OGM 
Speck Rustico
Un speck rustique préparé selon la tradition
| Conditionnement | Entier | Demi |
|---|---|---|
| Poids 1 pièce | 4,5 Kg environ | 2,3 Kg environ |
| Pièces par boîte | 3 | 6 |
| Poids par boîte | 14 Kg environ | 14 Kg environ |
