Mille-feuille de carne salada

À partir du rouleau de pâte feuilletée, couper des disques d’environ 10 cm de diamètre avec un emporte-pièce et les disposer sur un plat recouvert de papier sulfurisé. Les cuire au four statique à 180 ° pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise avec le citron, la sauce Worcestershire et la moutarde. Diluer avec le lait et assaisonner de poivre.
Lorsque les disques de pâte ont refroidi, composer le mille-feuille sur une assiette, en alternant, deux fois, la pâte, une tranche de carne salada, une cuillère à soupe de sauce, quelques copeaux de parmesan et une touffe de pousses, puis couvrir avec le troisième disque de pâte.