Mélanger le fromage à tartiner avec les herbes et le sel.
Couper les tranches en deux (si elles vous semblent trop grandes) et les farcir avec une cuillère à soupe de mélange, puis les rouler. Envelopper les roulés dans des tranches de pancetta. Chauffer l’huile dans une casserole et cuire les roulés à feu doux.