Prodotto certificato e garantito secondo gli standard internazionali Halal e le normative europee e nazionali sulla qualità dei prodotti e dei processi produttivi.
Realizzato con wagyu di prima scelta, salato a mano, leggermente affumicato e lentamente stagionato. Una fusione tra materie prime pregiate e tradizioni storiche di salumeria, per un prodotto premium dal gusto raffinato e sopraffino.
