28 gennaio 2019
Bauletti di Carne Salada con formaggio alle erbe fini

Ingredienti
1 vaschetta di formaggio morbido
erba cipollina
prezzemolo
foglie di basilico
erbette
Fettine di carne salada del trentino
Preparazione
Tritare finemente tutte le erbette e mescolarle al formaggio.
Aggiungere su ogni fettina di “carne salada” (specialità tipica Trentina) un cucchiaio di composto e richiudere il tutto legandolo con uno stelo di erba cipollina.
Consigliamo di non aggiungere sale perchè la carne salada trentina è già piuttosto saporita.
Adagiare i bauletti su un letto di rucola e decorare a piacere con i fiori.