Ingredienti

  • 1 o 2 fette di Carne Salada del Trentino Bomè
  • 1 panino integrale alle noci
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di miele
  • sale
  • radicchio

Preparazione

Arrostire e spellare i peperoni, quindi frullarli insieme all’olio, all’aceto e al miele fino ad ottenere una crema densa. Aggiungere sale e prezzemolo tritato e mescolare. Se la crema fosse troppo densa aggiungere altro olio.

Scottare in padella le fettine di Carne Salada del Trentino Bomè.

Farcire il panino spalmando le fette con la salsa ai peperoni, aggiungere la Carne Salada e una foglia di radicchio.