Panino con sottofesa all’inglese

ingredienti

  • 100 g di sottofesa all’inglese Bomè
  • 1 filoncino di pane
  • peperoni rossi e gialli grigliati
  • insalata
  • Salsa tonnata:
  • 80 grammi di tonno sott’olio ben sgocciolato
  • 80 grammi di maionese
  • 2/3 capperi
  • 1 filetti di acciuga sott’olio

preparazione

In un mixer frullare il tonno, la maionese, i capperi e l’acciuga.
Tagliare il filoncino a metà, spalmare le due parti con la salsa tonnata. Sulla parte inferiore mettere a strati le foglie di insalata, i peperoni grigliati e le fette di sottofesa all’inglese. Chiudere con la parte superiore, tagliare in piccole parti e condividere con i propri cari!