Sottofesa tonnata

30 maggio 2018

Ingredienti

 

Preparazione

Frullare in un mixer il tonno, le acciughe, i capperi e i tuorli sodi. Quando il composto è omogeneo allungare il tutto con il brodo, l’olio e un po’ di succo di limone secondo i gusti.
Disporre la sottofesa su un piatto di portata e ricoprire con la salsa tonnata. Decorare con alcuni capperi e servire.




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