Une cuisse choisie avec soin, aromatisée à la main, légèrement fumée puis affinée. Une pièce maigre à la couleur rouge intense et au goût délicat. Viande abattue selon le rite halal.
Une cuisse choisie avec soin, aromatisée à la main, légèrement fumée puis affinée. Une pièce maigre à la couleur rouge intense et au goût délicat. Viande abattue selon le rite halal.
| Conditionnement | Entier |
|---|---|
| Poids 1 pièce | 1 Kg environ |
| Pièces par boîte | 6 |
| Poids par boîte | 7 Kg environ |