Ricette con i salumi

Realizza piatti gustosi con i prodotti del salumificio Bomè

Ricette consigliate dal salumificio Bomè, preparate secondo la tradizione con prodotti come la Carne salada, lo Speck e altre prelibatezze di alta qualità.

Piadine ai salumi Bomè

Ravioli con speck e ortiche

Club sandwich con carne salada e speck

Polenta e frico con speck

Gnocchi ripieni speck e fontina con salsa alle noci

Tagliatelle castagne e pancetta affumicata

Panino con sottofesa all’inglese

Tartare speck, melone e noci

Sandwich di tacchino al forno, tonno e insalata capricciosa

Involtini con pancetta affumicata

Uova ripiene allo speckotto

Pasta e fagioli

Finger food di Capodanno

Crostini con lardo e paté di funghi

Risotto con mirtilli Agri ’90 e speck Bomè

Focaccine con Farina bianca di Storo e salumi Bomè

Piadina con Sottofesa all’inglese, rucola e Trentingrana

Tartare di Carne Salada con crema di fagioli cannellini

Tortini di patate e Speckotto al rosmarino

Panino Carne Salada, salsa agrodolce di peperoni e radicchio

Sorrisi allo speckotto

Fumatello marinato con maionese all’arancia e pinoli

Cestino di lenticchie, polenta e pancetta affumicata

Polpette di carne e speckotto

Pasta con zucca e pancetta affumicata di bovino

Millefoglie di carne salada

Sottofesa all’inglese in insalata

Sottofesa tonnata

Gnocchi di polenta con la Farina Gialla di Storo e Speck

Mini croissant con pancetta stufata di vitello e formaggio

Torta salata con biete e Speck

Gamberetti avvolti nella pancetta affumicata di manzo

Risotto rosmarino e pancetta affumicata

Fagottini di carne salada, formaggio spalmabile ed erbe aromatiche

Piselli stufati con Speck

Bocconcini di tacchino e pancetta affumicata

Filetti di trota al forno con pancetta affumicata

Risotto radicchio e pancetta affumicata

Crespelle speck radicchio e fontina

Risotto mele e speck

Canederli trentini allo speck

Carne Salada con gelatina di vino rosso

Spiedini con lonza e speck

Sottofesa all’inglese con formaggio alle erbe fini

Carne Salada e fagioli

Quiche agli asparagi e speckotto

Risotto Speck e funghi