La meilleure qualité « delikatesse », la saumure à sec, le léger fumage et le bon affinage confèrent à la pancetta une haute qualité.
La meilleure qualité « delikatesse », la saumure à sec, le léger fumage et le bon affinage confèrent à la pancetta une haute qualité.
| Conditionnement | Demi |
|---|---|
| Poids 1 pièce | 1,4 Kg environ |
| Pièces par boîte | 10 |
| Poids par boîte | 14 Kg environ |